Sign in

Teodor Costachioiu

As you can see, I started moving all articles from Electronza to Medium.

Why did I choose to do this? There are multiple reasons.

First of all, I don’t have much time to write at Electronza. …


Following the principle of “I buy new equipment as women buy shoes,” I recently got two H200R round heads for Godox AD200. I plan to use them in my minimalist home studio and in a portable setup when I need to carry a minimum of equipment. …


Despre palatul de la Potlogi știam că a fost restaurat și reintrodus în circuitul turistic, așa că era pe lista cu locuri “de văzut neapărat”. Așadar am vizitat Palatul Brâncovenesc de la Potlogi în Iulie 2016, într-o zi toridă de vară. Tot cam pe atunci am scris și acest articol…


Această rețetă de aluat de pizza a venit cu o mașină de făcut pâine de la Moulinex. Deși respectiva mașină de pâine s-a stricat demult și am înlocuit-o cu una de la Panasonic, folosesc în continuare vechea rețetă ce dă mereu rezultate bune.

Ingredientele sunt suficiente pentru două pizze mari, cu blat subțire.

INGREDIENTE

  • 480 grame făină tip 650
  • 240ml apă
  • 1 linguriță și jumătate sare
  • 1 lingură ulei
  • 1 pachet drojdie deshidratată (sau 20 grame drojdie proaspătă)

INSTRUCȚIUNI

Se pun ingredientele în vasul mașinii de pâine respectând ordinea indicată de fabricant.

Se folosește programul dedicat pentru aluat de pizza. Se poate folosi de asemenea programul pentru aluat dospit.

NOTE

Aluatul de pizza se poate pregăti din timp și se poate păstra la frigider. Trebuie scos cu 15–20 de minute înainte de a fi folosit și lăsat la temperatura camerei.

Originally published at https://www.coastesipaste.ro.


Când a început perioada asta de lucrat de acasă îmi făceam socotelile că voi avea mai mult timp ca să scriu pe blogul culinar. În realitate lucrurile stau exact pe dos. Sunt mai puțin eficient și lucrez mai greu decât o făceam de la birou. Petrec mai mult timp în…


In this story, I will show you how to control Godox flashes with an Elinchrom trigger, using a combination of an Elinchrom receiver and a Godox trigger.

I came up with this solution because I wanted to use my Sekonic LiteMaster Pro L-478DR-EL light meter, which incorporates a radio transmitter…


Last week Shutterstock, one of the photo agencies where I sell my images, has announced that they will be updating the earnings structure for photographers. They claimed this change is made “to reflect changes in the market for creative content.”

Until now, the earnings structure was divided into four tiers…


Today’s story is about converting Lightroom presets into Capture One styles. About two years ago, I gave up Lightroom in favor of capture one, which seems to be a better raw file processor. In particular, in Capture One can shoot more light and shadow without appearing a significant noise in…


Stau la casă, într-una din comunele din zona suburbană a Bucureștiului. Beneficiez ca atare de toate avantajele vieții la țară — inclusiv lipsa apei curente. Am un puț săpat pe la vreo 45 de metri adâncime, cu sistem hidrofor, filtrare și dedurizare. Totul merge aparent bine. Cu toate acestea

am…


Muffins, brioșe, cupcakes. Toate au în comun forma, dar sunt foarte diferite în ceea ce privește modul de preparare. De remarcat că nu există o traducere directă în limba română pentru muffin, iar echivalarea cu brioșa nu e corectă. Mai mult, la noi există brioșa ca produs de panificație. …

Teodor Costachioiu

Get the Medium app

A button that says 'Download on the App Store', and if clicked it will lead you to the iOS App store
A button that says 'Get it on, Google Play', and if clicked it will lead you to the Google Play store