Această rețetă de aluat de pizza a venit cu o mașină de făcut pâine de la Moulinex. Deși respectiva mașină de pâine s-a stricat demult și am înlocuit-o cu una de la Panasonic, folosesc în continuare vechea rețetă ce dă mereu rezultate bune.

Ingredientele sunt suficiente pentru două pizze mari, cu blat subțire.

INGREDIENTE

  • 480 grame făină tip 650

INSTRUCȚIUNI

Se pun ingredientele în vasul mașinii de pâine respectând ordinea indicată de fabricant.

Se folosește programul dedicat pentru aluat de pizza. Se poate folosi de asemenea programul pentru aluat dospit.

NOTE

Aluatul de pizza se poate pregăti din timp și se poate păstra la frigider. Trebuie scos cu 15–20 de minute înainte de a fi folosit și lăsat la temperatura camerei.

Originally published at https://www.coastesipaste.ro.